Po ukończeniu nauki absolwent będzie posiadał wiedzę i umiejętności w zakresie technologii i metodyki badań wykonywanych w  laboratoriach diagnostycznych i analitycznych, szczególnie kryminalistycznych oraz medycznych i farmaceutycznych. Zdobędzie bardzo dobre przygotowanie do studiów na kierunkach medycznych, chemicznych i przyrodniczych oraz przygotowanie zawodowe do pracy w laboratoriach analitycznych.

Przedmioty zawodowe przygotowujące do egzaminu z I kwalifikacji zawodowej ( Przygotowanie sprzętu, odczynników chemicznych i próbek do badań analitycznych) to:

- podstawy techniki laboratoryjnej,

- pracownia techniki laboratoryjnej,

- organizacja i bezpieczeństwo pracy w laboratorium chemicznym,

- procesy technologiczne.

Przedmioty zawodowe przygotowujące do egzaminu z II kwalifikacji zawodowej (Wykonywanie badań analitycznych) to:

- pracownia analizy chemicznej,

-podstawy badań bioanalitycznych i środowiskowych,

-pracownia badań bioanalitycznych i środowiskowych,

- towaroznawstwo.

Po klasie trzeciej uczniowie zdają egzamin z kwalifikacji pierwszej

•     CHM.03. Przygotowywanie sprzętu, odczynników chemicznych i próbek do badań analitycznych

Natomiast  po I semestrze klasy piątej uczniowie zdają egzamin z kwalifikacji drugiej

•     CHM.04. Wykonywanie badań analitycznych

W zakresie przedmiotów zawodowych  wprowadzono dodatkowy język angielski zawodowy.

W ramach zajęć innowacyjnych prowadzone są zajęcia z podstaw kryminalistyki.

Na poziomie rozszerzonym realizowane są przedmioty: biologia i chemia.

Uczniowie wszystkich typów technikum  odbywają miesięczne praktyki w klasie trzeciej 4 tygodnie i w klasie czwartej 4 tygodnie (280 godzin; 2x4 tygodnie)  które mają na celu przygotowanie ich do podjęcia pracy w zawodzie.

Zajęcia odbywają się w rzeczywistych warunkach pracy zakładu pod opieką wykwalifikowanej kadry.

Praktyki są organizowane u pracodawców współpracujących ze szkołą: uczelniach, laboratoriach diagnostycznych, zakładach przemysłowych i cukierniach.

Technik analityk odbywa praktyki zawodowe w laboratoriach przy szpitalach, przychodniach, ośrodkach medycznych, w placówkach naukowych np. UMCS , UP,  PAN.

Po ukończeniu nauki absolwent tej specjalizacji będzie posiadał wiedzę oraz umiejętności w zakresie technologii chemicznej, przeciwdziałaniom zagrożeniom chemicznym, znajomości procesów likwidacji zagrożeń chemicznych. Zajęcia odbywają się w bardzo dobrze wyposażonych klasopracowniach i laboratoriach specjalistycznych przystosowanych do pracy w grupach, z możliwością samodzielnego wykonywania pracy na nowoczesnym sprzęcie pomiarowym wspomaganym chemicznymi programami komputerowymi pozwalającymi na prowadzenie symulacji procesów technologicznych. Część zajęć  będzie prowadzona przez aktywnych zawodowo ekspertów z dziedziny ochrony przeciwpożarowej – pracowników Państwowej Straży Pożarnej.

Przedmioty zawodowe przygotowujące do egzaminu z I kwalifikacji zawodowej (Eksploatacja maszyn i urządzeń  przemysłu chemicznego) to:

- technologia chemiczna

- podstawy techniki,

- pracownia techniki i preparatyki.

Przedmioty zawodowe przygotowujące do egzaminu z II kwalifikacji zawodowej (Organizacja i kontrolowanie procesów technologicznych w przemyśle chemicznym) to:

- technologia chemiczna,

- pracownia technologiczna,

- pracownia kontroli procesów technologicznych.

Po klasie trzeciej uczniowie zdają egzamin z kwalifikacji pierwszej

    CHM.02. Eksploatacja maszyn i urządzeń przemysłu chemicznego

Natomiast  po I semestrze klasy piątej uczniowie zdają egzamin z kwalifikacji drugiej

    CHM.06. Organizacja i kontrolowanie procesów technologicznych w przemyśle chemicznym

W zakresie przedmiotów zawodowych  wprowadzono dodatkowy język angielski zawodowy.

W ramach zajęć innowacyjnych prowadzone są zajęcia z ratownictwa chemicznego w straży pożarnej

Na poziomie rozszerzonym realizowane są przedmioty: biologia i chemia.

Uczniowie wszystkich typów technikum  odbywają miesięczne praktyki w klasie trzeciej 4 tygodnie i w klasie czwartej 4 tygodnie (280 godzin; 2x4 tygodnie)  które mają na celu przygotowanie ich do podjęcia pracy w zawodzie.

Zajęcia odbywają się w rzeczywistych warunkach pracy zakładu pod opieką wykwalifikowanej kadry.

Praktyki są organizowane u pracodawców współpracujących ze szkołą: uczelniach, laboratoriach diagnostycznych, zakładach przemysłowych i cukierniach.

Technik technologii chemicznej  odbywa praktyki w zakładach przemysłu chemicznego, w laboratoriach kontroli jakości, w placówkach naukowych np. UMCS , UP,  PAN.

Po ukończeniu nauki absolwent zdobędzie przygotowanie do jednego z najbardziej poszukiwanych zawodów na rynku krajowym i zagranicznym. Nabędzie umiejętności w zakresie dobru, wykonywania i dopasowania okularów oraz innych pomocy wzrokowych stosownie do zidentyfikowanych wad refrakcji. Nauczy się wykonywać pomiary oftalmiczne, naprawy i konserwacje wszystkich typów okularów i pomocy wzrokowych, udzielania porad dotyczących doboru, używania, konserwowania okularów, soczewek kontaktowych i innych pomocy wzrokowych. Absolwenci będą mogli kontynuować zdobywanie wiedzy w Instytucie Fizyki UMCS lub podjąć pracę w zakładach optycznych regionu. Praktyki zawodowe odbywają się w zakładach optycznych.

Przedmioty zawodowe przygotowujące do egzaminu z I kwalifikacji zawodowej(Montaż i naprawa elementów i układów optycznych to:

- podstawy konstrukcji maszyn                                                                           

- technologia z materiałoznawstwem                                                                      

- elektrotechnika z elektroniką                                                                   

- optyka                                                                                                                         

- konstrukcja i eksploatacja elementów, przyrządów i urządzeń optycznych  

- wykonanie elementów układów optycznych                                                      

- pracownia pomiarów i kontroli                                                                          

- montaż elementów układów optycznych.

Przedmioty zawodowe przygotowujące do egzaminu z II kwalifikacji zawodowej (Wykonywanie i naprawa pomocy wzrokowych) to:

- konstrukcja i eksploatacja pomocy wzrokowych                                                

- anatomia, fizjologia i patologia oka                                                                                                                    

- pracownia optyczna                                                                                                    

- pracownia optometryczna.                                                                                   

Po klasie trzeciej uczniowie zdają egzamin z kwalifikacji pierwszej

    MEP.02. Montaż i naprawa elementów i układów optycznych

Natomiast  po I semestrze klasy piątej uczniowie zdają egzamin z kwalifikacji drugiej

    MEP.03. Wykonywanie i naprawa pomocy wzrokowych

W zakresie przedmiotów zawodowych  wprowadzono dodatkowy język angielski zawodowy.

Na poziomie rozszerzonym realizowane są przedmioty: biologia i fizyka.

Oferta nauki w zawodzie Technik Optyk (film YT z lektorem)

Uczniowie wszystkich typów technikum  odbywają miesięczne praktyki w klasie trzeciej 4 tygodnie i w klasie czwartej 4 tygodnie (280 godzin; 2x4 tygodnie)  które mają na celu przygotowanie ich do podjęcia pracy w zawodzie.

Zajęcia odbywają się w rzeczywistych warunkach pracy zakładu pod opieką wykwalifikowanej kadry.

Praktyki są organizowane u pracodawców współpracujących ze szkołą: uczelniach, laboratoriach diagnostycznych, zakładach przemysłowych i cukierniach.

Technik optyk odbywa praktyki w zakładach optycznych, zakładach naprawy sprzętu optycznego.

Szkoła daje możliwość zdobycia podstawowej wiedzy z zakresu zasad żywienia człowieka,   ukierunkowanego żywienia osób starszych, sportowców i dzieci, planowania potraw wchodzących w skład poszczególnych diet, oceny i kontroli wartości odżywczej i jakości zdrowotnej żywności, organizowania żywienia indywidualnego, zbiorowego i leczniczego, planowania racjonalnego żywienia, zapobiegania chorobom żywieniowo-zależnym oraz prowadzenia edukacji żywieniowej. Po ukończeniu nauki absolwent będzie posiadał również wiedzę i umiejętności w zakresie organizacji i nadzorowania produkcji wyrobów spożywczych oraz technologii produkcji wyrobów cukierniczych takich jak: czekolada, cukierki, pomadki, galanteria cukiernicza, wafelki, ciasteczka wg określonych receptur i technologii, zarówno w zakładzie rzemieślniczym, jak również w dużym zakładzie produkcyjnym. Absolwenci tej specjalności zdobędą bardzo dobre przygotowanie do studiów na kierunkach przyrodniczych takich jak: technologia żywności i żywienie człowieka, gastronomia, biotechnologia i dietetyka oraz pracy w cukierniach, ciastkarniach oraz zakładach produkujących czekoladę i cukierki, marketach, hurtowniach spożywczych itp.

Przedmioty zawodowe przygotowujące do egzaminu z I kwalifikacji zawodowej (Eksploatacja maszyn i urządzeń  przemysłu chemicznego) to:

- technologia chemiczna

- podstawy techniki,

- pracownia techniki i preparatyki.

Przedmioty zawodowe przygotowujące do egzaminu z II kwalifikacji zawodowej (Organizacja i kontrolowanie procesów technologicznych w przemyśle chemicznym) to:

- technologia chemiczna,

- pracownia technologiczna,

- pracownia kontroli procesów technologicznych.

Egzamin odbywa się po czterech semestrach nauki

W tej kwalifikacji sprawdzane są wiedza i umiejętności z:

• wytwarzania produktów spożywczych,
• organizowania przebiegu procesów technologicznych w przetwórstwie spożywczym,
• nadzorowania przebiegu procesów technologicznych w przetwórstwie spożywczym.

Po klasie trzeciej uczniowie zdają egzamin z kwalifikacji pierwszej

    SPC.01. Produkcja wyrobów cukierniczych

Natomiast  po I semestrze klasy piątej uczniowie zdają egzamin z kwalifikacji drugiej

    SPC.07. Organizacja i nadzorowanie produkcji wyrobów spożywczych

W zakresie przedmiotów zawodowych  wprowadzono dodatkowy język angielski zawodowy.

W ramach zajęć innowacyjnych prowadzone są zajęcia z podstaw dietetyki.

Na poziomie rozszerzonym realizowane są przedmioty: biologia i chemia.

Uczniowie wszystkich typów technikum  odbywają miesięczne praktyki w klasie trzeciej 4 tygodnie i w klasie czwartej 4 tygodnie (280 godzin; 2x4 tygodnie)  które mają na celu przygotowanie ich do podjęcia pracy w zawodzie.

Zajęcia odbywają się w rzeczywistych warunkach pracy zakładu pod opieką wykwalifikowanej kadry.

Praktyki są organizowane u pracodawców współpracujących ze szkołą: uczelniach, laboratoriach diagnostycznych, zakładach przemysłowych i cukierniach.

Technik technologii żywności odbywa praktyki w cukierniach, ciastkarniach oraz zakładach produkujących czekoladę i cukierki, marketach, hurtowniach spożywczych itp.

Po ukończeniu nauki absolwent będzie posiadał wiedzę i umiejętności w zakresie technologii produkcji wyrobów cukierniczych takich jak: czekolada, cukierki,  galanteria cukiernicza, wafelki, ciasteczka wg określonych receptur i technologii, zarówno w zakładzie rzemieślniczym jak również w dużym zakładzie produkcyjnym. Absolwenci mogą pracować w cukierniach, ciastkarniach, marketach oraz hurtowniach spożywczych lub podjąć dalszą naukę w szkołach branżowych II stopnia. Zajęcia praktyczne odbywają się w Firmie Cukierniczej COLIAN w Lublinie, Cukierni SKIERKA LSS SPOŁEM w Lublinie, Cukierni STAROPOLSKA, Cukierni TUTTI-FRUTTI, Cukierni LUBLINDIS Polska, Cukierni Hipermarketu CARREFOUR, Cukierni Hipermarketu AUCHAN.

Przedmioty zawodowe przygotowujące do egzaminu z  kwalifikacji zawodowej (Produkcja wyrobów cukierniczych) to:

- technologie produkcji cukierniczej

- technika w produkcji cukierniczej

- bezpieczeństwo i higiena pracy

Po klasie trzeciej uczniowie zdają egzamin z kwalifikacji :

• SPC.01. Produkcja wyrobów cukierniczych

W zakresie przedmiotów zawodowych  wprowadzono dodatkowy język angielski zawodowy.

Cukiernik odbywa zajęcia praktyczne w cukierniach, ciastkarniach oraz zakładach produkujących czekoladę i cukierki, marketach.

Po ukończeniu nauki absolwent będzie posiadał wiedzę i umiejętności w zakresie technologii produkcji wyrobów piekarskich takich jak: bułki, rogaliki, obwarzanki, cebularze, wyroby półcukiernicze: chałki , plecionki , drożdżówki, chleby, chleby okolicznościowe weselne, dożynkowe wg określonych receptur i technologii z zastosowaniem maszyn i urządzeń,  zarówno w zakładzie rzemieślniczym jak również       w dużym zakładzie produkcyjnym. Absolwenci podejmują pracę  w piekarniach, marketach oraz hurtowniach spożywczych. Mogą zajmować się produkcją pieczywa w restauracjach, punktach gastronomicznych i obiektach hotelarskich  lub podjąć dalszą naukę w szkołach branżowych II stopnia. Zajęcia praktyczne odbywają się w Piekarniach: ,,SPOŁEM” LSS w Lublinie,  Turis w Lublinie, LUBLINDIS Polska  oraz Piekarni Hipermarketu AUCHAN  i Carrefour.

 Przedmioty zawodowe przygotowujące do egzaminu z  kwalifikacji zawodowej (Produkcja wyrobów piekarskich) to:

- technologie produkcji piekarskiej

- technika w produkcji piekarskiej

- bezpieczeństwo i higiena pracy

-zajęcia praktyczne

Po klasie trzeciej uczniowie zdają egzamin z kwalifikacji:

• SPC.03.Produkcja wyrobów piekarskich

W zakresie przedmiotów zawodowych  wprowadzono dodatkowy język angielski zawodowy.

Piekarz odbywa zajęcia praktyczne w piekarniach i marketach.

Zespół Szkół Chemicznych i Przemysłu Spożywczego w Lublinie od 1 września 2020 r. prowadzi kształcenie w Branżowej Szkole Spożywczej II stopnia w zawodzie technik technologii żywności.

Słuchaczami tej szkoły są absolwenci Branżowej Szkoły I stopnia, którzy kształcili się w zawodzie cukiernik lub piekarz i potwierdzili pierwszą kwalifikację wyodrębnioną w zawodzie technik technologii żywności. Szkoła kształci w systemie stacjonarnym przez 4 semestry.

Słuchacze realizują obowiązkowe zajęcia edukacyjne z zakresu kształcenia ogólnego oraz zajęcia z zakresu kształcenia w zawodzie, które prowadzone są w ramach Kwalifikacyjnego Kursu Zawodowego. Słuchacze w cyklu kształcenia będą również odbywać 4 tygodniowa praktykę zawodową w ilości 140 godzin, u pracodawców w zakładach przemysłu spożywczego na terenie Lublina i okolic-cukierniach, piekarniach i innych. Przedmioty zawodowe to: technologia żywności, maszyny i urządzenia przemysłu spożywczego, podstawy analizy żywności, analiza żywności, nadzór produkcji w zakładzie przetwórstwa spożywczego i język obcy zawodowy.

Słuchacze tej szkoły mają możliwość zdobycia średniego wykształcenia branżowego, a po potwierdzeniu kwalifikacji SPC.07 Organizacja i nadzorowanie produkcji wyrobów spożywczych uzyskanie dyplomu technika technologii żywności.

Przedmioty zawodowe przygotowujące do egzaminu z kwalifikacji zawodowej (Organizacja i nadzorowanie produkcji wyrobów spożywczych) to:

- technologia żywności

- maszyny i urządzenia przetwórstwa spożywczego

- podstawy analizy żywności

- analiza żywności

- nadzór produkcji w zakładzie przetwórstwa spożywczego

Egzamin odbywa się po czterech semestrach nauki

SPC.07. Organizacja i nadzorowanie produkcji wyrobów spożywczych

W tej kwalifikacji sprawdzane są wiedza i umiejętności z:

• wytwarzania produktów spożywczych,
• organizowania przebiegu procesów technologicznych w przetwórstwie spożywczym,
• nadzorowania przebiegu procesów technologicznych w przetwórstwie spożywczym.

W zakresie przedmiotów zawodowych  wprowadzono dodatkowy język angielski zawodowy.

Uczniowie odbywają miesięczne praktyki w klasie pierwszej (140 godzin)  które mają na celu przygotowanie ich do podjęcia pracy w zawodzie. Praktyka odbywa  się w cukierniach, ciastkarniach oraz zakładach produkujących czekoladę i cukierki, marketach, hurtowniach spożywczych itp.