Ciekawe zajęcia kulinarne z Szefem Kuchni

Dnia 4 grudnia 2025 roku uczniowie klasy 2 bg Branżowej Szkoły Gastronomicznej I Stopnia, kształcący się w zawodzie kucharz, uczestniczyli w wyjątkowych zajęciach rozwijających kompetencje zawodowe w ramach lekcji „Będę lepszy w zawodzie”.

Warsztaty odbyły się w studiu kulinarnym, gdzie młodzież pracowała pod profesjonalnym okiem Szefa Kuchni z „Bistro Restauracja Spokojna 2”.
Zajęcia miały charakter intensywnej praktyki. Uczniowie, korzystając z doświadczenia i wskazówek zaproszonego szefa kuchni, przygotowali pełnowartościowe danie, które doskonale wpisuje się w tradycje kuchni polskiej. Podczas warsztatów sporządzili:

•     karpia smażonego sauté,
•     aromatyczny sos z kapusty kiszonej i grzybów,
•     pyzę ziemniaczaną, klasyczną potrawę regionalną.

Spotkanie stanowiło doskonałą okazję do rozwijania umiejętności kulinarnych, poznania nowych technik, a także pracy w warunkach zbliżonych do profesjonalnej kuchni. Uczniowie mieli możliwość zadawania pytań, wymiany doświadczeń oraz podglądania, jak wygląda praca kucharza na najwyższym poziomie.

Zajęcia przebiegły w atmosferze pasji i zaangażowania. Uczniowie wrócili z nich bogatsi o nowe doświadczenia oraz zmotywowani do dalszego doskonalenia swoich umiejętności. Takie inicjatywy potwierdzają, jak ważne jest łączenie teorii z praktyką i przygotowywanie młodzieży do realnych wyzwań zawodowych.