Grecki klasyk w wykonaniu uczniów klasy 2 bg na zajęciach „Będę lepszy w zawodzie”

26 września 2024 r. uczniowie klasy 2 Branżowej Szkoły Gastronomicznej I stopnia uczący się w zawodzie kucharz, podczas dodatkowych zajęć rozwijających kompetencje zawodowe sporządzali sałatkę grecką według tradycyjnej receptury. Dobór składników, sposób wykonania i podania zgodne były z kanonami kuchni greckiej, której tajniki poznawali nauczyciele przedmiotów zawodowych uczestniczący w specjalistycznym kursie „Zero waste – ecological strategiesin hospitality and turism industries” zorganizowanym w greckim Nei Pori, w ramach projektu „Profesjonalista w branży” 2023-1-PL01-KA121-VET-000118151, dofinansowanym przez Unię Europejską.