Warsztaty zielarskie „Zioła jadalne wokół nas” w Technikum Gastronomiczno-Hotelarskim

Herbapol-Lublin przy współpracy z Urzędem Miasta zorganizował w Technikum Gastronomiczno-Hotelarskim warsztaty zielarskie, które przybliżyły uczniom skarby kulinarne pozyskiwane z polskich pól i ogrodów.

Udział w zajęciach był dla przyszłych kucharzy niezwykle cennym doświadczeniem zawodowym oraz inspiracją do łączenia smaków i zapachów we własnych przygodach kulinarnych. Uczniom klasy 2 at kształcącym się w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych zostały zaprezentowane przyprawy ziołowe. W części praktycznej uczniowie w sposób sensoryczny rozróżniali przyprawy i oceniali ich przydatność kulinarną następnie wykonywali własne zielniki.

Społeczności szkolna pozyskała Grow Room – przestrzenny, sferyczny ogród społeczny, którego ściany złożone są z donic obsadzonych różnorodnymi ziołami i roślinami.

Serdecznie dziękujemy wszystkim osobom zaangażowanym w realizację tego wydarzenia w naszej szkole i liczymy na dalszą współpracę.

Fotorelacja